Life。Together

(20070501)
自從去年十一去了一趟四川，平常不吃辣的我 & 馬修卻愛上了川菜
在四川被麻被辣不過癮，回到上海，和當初一起去松潘的驢友們聚餐，
還得要選川菜館~!!


Mia拍的~ 不是故意要柔焦的，小孩嘛~~ 呵呵~


說起這家黑三娘，不但廚師四川人，連裡面的服務員也全都是四川人。
而且更巧的是再我們住的小區--七寶萬科城市花園--就有2家。
為什麼有兩家呢? 而且還開在隔壁!!
一家是原創店~，另一家則是廚師自立，在隔壁也開了一家。
兩家我們都去過，都好吃~!!
端上來的菜，清一色都是紅的............
但是那個紅呢.......只麻不辣，口齒留香，吃的當下覺得冒火~
下肚之後，麻辣香在兩唇間跳躍，讓你忍不住下箸再夾一口~!!

不像我們在台灣吃的麻辣菜是下飯的，這裡的川菜單吃就可以鍋盆朝天，
走出餐廳，完全不覺得剛剛吃過麻辣的川菜，只覺得滿嘴的花椒香~~
大夥兒必會相約下次還要再來~


夫妻肺片
每次必點，再麻再辣都要吃，馬修很不吃辣，即使需要準備兩杯清茶涮過再吃，
他還是一口接一口，知道這夫妻肺片的魅力了吧~!!


麻辣茄條
放了很多的佐料、辣油、蔥花、花椒的涼拌茄子，雖是涼菜，卻讓你一吃全身熱呼呼~


酸辣粉皮
招牌菜之ㄧ，QQ粉皮拌在花椒、辣油、枝麻、花生......的醬汁裡，很夠味。很想再點一盤。


水煮魚
不像是吧?!明明是辣油煮魚!! 哈哈~鋪面的那ㄧ堆辣椒只是調味而已，一點都不辣的
這裡用的魚是--青魚-一種河魚，黑三娘處裡魚是出名的，這裡的水煮魚很招牌的，
吃起來QQ的，魚吃完了之後，才發現底下鋪了一層黃豆芽，不怕辣的，也很好吃。


干鍋牛蛙
第一次知道牛蛙肉好吃ㄝ!! 很Q很嫩，上面那個綠綠的萵筍(我們叫菜心) 混著辣湯汁，超好吃的啦~!!


神仙腰
又是一到紅菜~! 其實就是麻辣腰花，腰花很嫩，吃進嘴裡，麻香麻香的。川菜裡喜歡放花生，吃完了腰花，
挑著花生，又是美味。


麻辣雞丁
紅通通的，很過癮吧!我不怎麼喜歡吃油炸過的東西，所以對我而言這道菜so so，不過依然盤底朝天，
可見還是好吃的~!!


活水豆花
ㄟ~~不要懷疑!!豆花沾著辣椒吃~ 沒錯!! 每個人先發一碟沾醬，再各自從大碗豆花裡舀一小匙進自己的碟。
很怪! (因為印象中的豆花是甜的)，可是很好吃~!! 豆子香、花椒香，和在一起了。


涼拌黃瓜
唯一一道綠菜，點給我乾女兒--Mia(格格)吃的。其實他也跟馬修一樣明明不吃辣，又愛吃黑三娘，
所以乖乖備好三碗茶，一道一道涮過~ 


左邊的黑龍妹妹+右邊的白髮小生--Robin
黑龍來自黑龍江，上次我們去東北人就是由她點菜的；Robin家在上海，卻在成都工作，就是他介紹我們黑三娘的，
這次去是我們第一次一起在黑三娘吃飯，當然讓他發揮點菜囉~!!


Robin, 花花 & 馬修


Mia & 她創作的龍騰青天 +黑龍妹妹
Mia把裝式菜盤的染色蘿蔔撕成小片，創作了這一幅龍騰青天，有創意吧!!


(20070510更新)
ps1.  大家是否發現我這一篇的照片多了底框，變的比較美了呢~?
          要無限感謝Mickei 提供給我的資訊，讓我可以在照片上加上簽名
          也可以挑選自己喜歡的底框~!! 多謝~~多謝

ps2. 有興趣的"平又"，可以自行參考"楊比比。楊 三十七度半" 的網站，
         有詳盡的介紹唷~~